Mungkin biasanya banyak orang yang ingin menurunkan berat badan. Tapi, ternyata ada juga lho yang sulit untuk menaikkan berat badan meskipun hanya 1 kilogram saja! Berbagai cara udah dicoba, dari mulai banyak makan sampai minum suplemen atau susu khusus untuk menambah berat badan.
Terkadang, bukan caranya yang salah, tapi memang kondisi badan kita yang kurang sehat, sehingga sulit sekali untuk menaikkan berat badan. Bukan hanya orang gemuk yang perlu waspada akan kesehatan, tapi orang yang kurus pun begitu, karena rentan mengalami kurang gizi dan kurang nutrisi.
Program menaikkan berat badan bisa dimulai dengan mencukupi asupan kalori. Anda memerlukan kalori lebih daripada yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga berat ideal. Sumber kalori sehat berasal dari minyak zaitun, almond, kentang, jagung juga keju.
Anda juga harus memenuhi kebutuhan nutrisi. Ada enam nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik, di antaranya:
Karbohidrat
Tubuh memerlukan karbohidrat sebagai sumber energi. Jika ingin menaikkan berat, Anda harus mengonsumsi cukup karbohidrat. Sumber karbohidrat yang baik berasal dari buah, sayuran dan gandum utuh. Minuman bersoda, cappuccino dan sari buah memang mengandung banyak gula dan membuat Anda cepat gemuk, tapi tidak sehat. Konsumsilah minuman sehat seperti jus jeruk, jambu, mangga atau smoothie sayuran. Karbohidrat sehat juga bisa didapat dari nasi merah dan sereal. Gandum utuh merupakan sumber serat dan nutrisi. Makanlah saat sarapan atau di sela-sela jam makan sebagai camilan. Tapi pilih yang bebas atau mengandung sedikit gula.
Protein
Tubuh Anda perlu protein untuk pembentukan otot, stuktur organ dan menjaga fungsi sistem imun tubuh. Protein juga diperlukan untuk memproduksi hormon dan zat kimawi pada otak yang disebut neurotransmitter. Anda perlu cermat memilih sumber protein sehat, misalnya dari daging ikan, ayam dan kacang-kacangan. Boleh saja mengonsumsi daging merah, tapi sebaiknya batasi hanya dua kali seminggu. Pilihlah daging potong segar dan hindari yang olahan seperti sosis, bolognaise atau daging burger.
Lemak
Lemak diperlukan tubuh sebagai cadangan energi, menjaga kesehatan rambut, kulit dan fungsi saraf. Dan, tentu saja, berkontribusi pada penambahan berat badan. Tapi Anda harus cermat, konsumsilah lemak sehat seperti asam lemak tak jenuh ganda, omega-3 dan omega-6.
Omega-3 berasal dari ikan, makanan laut dan kacang kenari. Sementara omega-6 bisa didapat dari minyak sayur, misalnya minyak biji matahari, minyak kelapa dan minyak jagung. Tapi ingat, jangan konsumsi terlalu berlebihan karena bisa mengganggu keseimbangan sistem metamolisme tubuh. Selain asam lemak tak jenuh ganda, Anda juga memerlukan asam lemak tak jenuh tunggal yang terdapat pada minyak zaitun. Lemak jenis ini akan membantu sistem pembuluh darah tetap sehat.
Vitamin
Konsumsi sayur dan buah beraneka warna supaya kebutuhan vitamin Anda terpenuhi. Foodlovers bisa mengombinasikan beberapa sayur dan buah dalam sehari. Pada dasarnya, hampir semua buah mengandung vitamin mulai dari vitamin A, C, E, D, B, K, dan sebagainya.
Mineral
Kalsium, zat besi, seng, fosfor, iodin, natrium, kalium, dan fluorin merupakan jenis mineral yang diperlukan tubuh. Jenis-jenis mineral ini masing-masing berfungsi membentuk serta menjaga kepadatan tulang dan gigi, membentuk hemoglobin dalam darah, hormon tiroksin, mengatur kelancaran kerja otot, dan masih banyak lagi fungsi lainnya. Hampir semua bahan makan mengandung mineral, misalnya buah, sayur, kacang-kacangan, daging merah, garam dapur, susu dan keju.
Air
Sudah jelas, air merupakan sumber yang sangat penting bagi tubuh. Air berkhasiat melunturkan racun dalam tubuh, melancarkan sistem pencernaan, menjaga kelembaban kulit, menjaga kesehatan ginjal, dan sebagainya. Minumlah air sedikitnya 2 liter atau delapan gelas per hari. |
